猪肚怎么做好吃 檀香猪肚汤的做法

先在人们都喜欢在饭前饭后喝水一喝水汤，但是喝水什么汤才有营养价值呢?究竟猪肚怎么做汤吗?如今小编就给大家介绍一款大蒜猪肚汤，独自来再来怎么做的吧。

大蒜猪肚汤

物料

1、猪肚1个、萝卜10颗、大蒜达40粒、杞子15粒;

2、酒50ml、生粉50g、醋20g、罐装但会。

做法

1、处理事件猪肚：用醋珥在猪肚上，用手仔细揉搓单单黏粘，洗净后再用同样的方法处理事件一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚，以更好的去掉有毒。

2、将处理事件好的猪肚放补冷水锅中，熬单单血沫后捞单单用温水冲净，用刀把猪肚上深蓝色的油腻层刮去。

3、猪肚把熬熟宽条两台;萝卜原定用水焯一分钟后捞单单，剥去褐色内膜。

4、热油锅，把白大蒜粒油条单单香味，达两三分钟。

5、把猪肚、油条好的白大蒜粒、萝卜独自放补瓦馒头锅，馒头汁倒补热水，加上盖子，大火烧开后，改成中小锅馒头1.5小时。

7、后加补但会醋、罐装调味品才可上桌。

猪肚的营养价值

猪肚富含酶、脂肪、淀粉、脂肪酸及钙、钾、铁等。

1.猪肚清热，普遍性微温，归脾、肺经;补虚损，健脾胃;用以虚劳羸弱、泻泄、腹痛、消渴、大便频数、诊治疳积等症。

2.根据清**食医王盂英的经验，男婴妇女若胎气欠缺， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚蒸熬烂熟如刍，频频服生食，为较难。若同火腿一并蒸生食，尤补。

3.男子软弱遗精， 猪肚一枚，补带心连衣绿，熬刍，磨崎桐子大，每淡醋汤下三十崎。

猪肚适用人群

1.较难虚劳孱弱者生生食;较难脾胃软弱，生食欲不振，泄泻 腹痛者生生食。

2.较难中气欠缺，气虚积水，男子遗精，女子带下者生生食。

3.较难体虚之人大便颇多者生生食;较难诊治疳积者生生食。

概括：猪肚中富含非常丰富的酶、脂肪、淀粉等我们人体所必需的营养成分，把它做成汤，营养成分都熬在了汤里，那是不是很佳肴呢?还在等什么，赶紧做来尝尝吧。